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“石门沟”小米生长于山西省长子县碾张乡石门沟村，此地海拔1000余米，属红土地板块，光照充足，昼夜温差大，品种特殊性在于择土性强，只适宜在长子县石门沟附近生长，如果把“石门沟”小米引植到其它地方不到一年该品种就会完全退化，生长不出理想的谷物。正是由于其特殊的地理、气候与环境因素，生长出来的“石门沟”小米色泽金黄，口感香甜。清康熙帝曾赐封为皇贡米，因此“石门沟”小米也叫“康熙皇贡米”。　　“石...

西南呈的铜乐器生产由来已久，是我国最早生产响铜乐器的地方，距今已有1300多年历史，素有“北方铜乐器之乡”之美誉。据考证，早在唐贞观元年（627年），在今长子县西南呈所在区域范围内的手工铜业作坊制作的响铜乐器就名满天下，至明清，铜乐器手工业加工有更大发展。传承至今，千年时光酝酿了铜乐器发展的丰富文化内涵。长子响铜乐器制作是典型的民间手工技艺，尤其是“千锤打锣，一锤定音”的定音技术，更是人们在...

长子根雕制作历史悠久，是手工艺的典型代表，主要采用根材有国槐、黄荆、楸木、酸枣、沙棘、对角等根材和树瘤。其制作以树根和根瘤、树瘤为原材料，借势塑形，地方风味浓厚独特。同时，因其采用根材为奇、巧、怪、绝，也被称为“化腐朽为神奇的艺术”。其成品典雅纯朴，深受人民喜爱，在丰富人民生活、提升文化素养，延续传统文化等方面具有相当重要的价值，是珍贵的历史遗产。

麦秆画是民间纯手工艺技术，它充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，加入美术绘画专业方面的构思和设计，将现代美术思想和绘画技法融入麦秆画制作的关键步骤中，创作出了具有清晰的层次、合理的透视、自然的光感，具有崭新的艺术表现效果的作品，表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等，栩栩如生，巧夺天工。其一幅作品的完成要经历割、漂、刮、碾、烫、熏等多道工序，制作精细而繁琐，过程漫长而艰辛，对制作者的耐心...